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即食海鲜产品的加工技术

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即食海鲜产品的加工技术

发布日期:2022-03-03 编辑: 点击:

即食海鲜产品的加工技术

即食海鲜加工的技术,是一种新兴的产业。在生活节奏不断的今天,即即食海鲜产品具有味道鲜美、食用方便等特点,具有广阔的发展前景。那么都有哪些海产品经过加工了呢?

利用沿海地区海产品资源丰富的优势,具有充足的原料供应,转变海产品传统型粗加工为高新技术型的深加工,在传统加工工艺的基础上,采用科学配料及先进的加工设备,加工出各种新特点的即食海产品。例如,鱿鱼丝等,保持原有营养成分,且保存、运输、食用方便。

此外,即食海产品的加工技术可提升沿海地区海产品加工业的发展品位,进一步可以地方经济的飞跃和社会发展,有良好的经济效益、社会效益和环境效益。

即食海鲜含水量高,,霉菌易生长,所以方便地杀灭即食水产品中有害菌,如大肠杆菌、控制霉菌,一直是难题。现在采用电子束处理新技术,是方法。这种方法可以在不拆包装下进行,连续、快速、机械化操作,省工省时。

即食海鲜

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关键词:即食海鲜

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